法棍麵包的保存方法有幾種，以下是詳細介紹：
冷凍保存。烤好的法棍自然放涼後，迅速斜切成厚片，用保鮮膜或餐紙包裹後放入食品袋，存放在冰櫃中。這種方法可以使法棍保持一到兩個禮拜左右的時間，減緩老化過程。如果需要食用時，取出並回烤1到2分鐘直至外殼酥脆。
自然儲存。對於短期內的保存（例如12小時內），可以將切片的法棍直接放在軟布或紙上，切口向下放置，這樣外殼暴露在空氣中，可以保持脆硬，而內部則由外殼保護，保持柔軟。需要注意的是，如果空氣很潮濕，外殼可能會變軟，此時應該回烤箱烤一下。在回烤前噴一點水可以增加口感。
此外，有些人喜歡使用平底不粘鍋將法棍重新加熱，這種方法可以快速使麵包變脆，同時也很方便。重要的是要根據自己的需求和條件選擇合適的保存方法。